O mercado alimentício na Itália é particularmente complexo e articulado, caracterizado pela movimentação de grandes volumes de produtos com prazos reduzidos de validade. A imensa variedade e baixa fidelização em um mercado sobretudo de grande distribuição, as margens são reduzidas e um eventual furo no estoque é particularmente crítico.
O armazenamento e a distribuição dos produtos FMCG deve atender a uma crescente exigência de rastreabilidade dos lotes e segurança qualitativa dos produtos. Seja para as empresas que utilizam operadores do setor ou na gestão interna, a logística deve apoiar-se em um sistema informático eficiente.
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